兵庫もえしょくMAP

■玉葱

兵庫県の玉葱収穫量は全国第3位でその95％が淡路島産です。
年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、日光が当たる時間が長く、その気候・風土の中で育まれた玉葱は甘くて適度に柔らかく品質は日本一ともいわれ市場でも高い評価を受けてます。
古くは約1200年前の平安時代には、淡路島は「御食国」と言われ、神や天皇に食べ物を献上していたとされています。